Kipcoctail

Kipcoctail
Voedingswaarde
  • Aantal personen: 4
  • Calorieen: 150 kcal
    Type recept: Voorgerecht
    Keuken: Nederlands
    Voorbereiding: 
    Kooktijd: 
    Totale Tijd: 
    Ingredienten
    • 150 gram gerookte kipfilet (of plakjes kipfilet, vleeswaren)
    • 4 schijven ananas (uit blik, op eigen sap)
    • 8 mooie slabladeren of ijsbergsla in dunne reepjes
    • Verse bieslook
    • voor de dressing
    • 2 eetlepels halvanaise of magere slasaus
    • 2 eetlepels magere yoghurt
    • 1 eetlepel tomatenketchup
    • Snufje paprikapoeder
    Bereiding
    1. Snijd de kipfilet in dunne plakjes of reepjes.
    2. Snijd de ananas in kleine stukjes.
    3. Leg in 4 coupes of op 4 bordjes elk 2 slabladeren (of reepjes ijsbergsla).
    4. Verdeel de kipfilet en de ananas hierover.
    5. Meng de ingredi├źnten voor de dressing en verdeel deze over de coupes.
    6. Knip de bieslook en verdeel ook over de coupes
    Tips
    Vervang de ananas door perzik.
    Maak een kerriesaus van 2 eetlepels halvanaise, 2 eetlepels magere yoghurt, 1 theelepel kerriepoeder en 1 eetlepel vloeibare honing.
    Vervang de ananas door 1 stengel bleekselderij in smalle boogjes gesneden

    Share Button