Koolhydraatarm Weekmenu

koolhydraat arm weekmenu

Koolhydraatarm weekmenu en dieet volgen?

Voordat we onszelf de vraag stellen of we een Koolhydraatarm dieet zullen gaan volgen en dus een koolhydraatarm weekmenu. Is het belangrijk om te weten wat koolhydraten eigenlijk zijn.

koolhydraatarm weekmenuWaar zitten Koolhydraten in?

Koolhydraten zijn eigenlijk zetmeel en suikers. Maar waar zitten nou eigenlijk koolhydraten in? Wanneer je Koolhydraat arm wilt eten, laat dan de volgende voedingsmiddelen staan:

  • Aardappelen
  • Pasta
  • Rijst
  • Snoep/koek, alles waar suiker in zit
  • Fruit
  • Brood
  • Volkorenproducten
  • Peulvruchten
  • Deegwaren
  • Alcohol



Waar zitten geen koolhydraten in?

Bij een koolhydraat arm dieet, eet je dus zo min mogelijk koolhydraten. Verder mag je alles eten. Waar zitten dan geen of weinig koolhydraten in:

  • Vlees
  • Vis
  • Mayonaise
  • Eieren
  • Gouda Kaas
  • Groentes
  • Noten
  • Rauwkost
  • Boter
  • Olie

Omdat je bij dit dieet geen fruit eet, is het belangrijk veel groentes en salades te eten. Je kunt eindeloos variëren met groenten. Broccoli met Gouda kaas is bijvoorbeeld erg lekker of asperges met ham en ei.

Waarom werkt een koolhydraat arm dieet?

Waarom het koolhydraat arm dieet werkt heeft vooral te maken met je bloedsuiker. Als je koolhydraten eet, stijgt je bloedsuikerspiegel. Als je bloedsuiker stijgt wordt er een stofje geblokkeerd in je lichaam. Dit stofje heet hsl. Dit stofje zorgt er voor dat je lichaamsvet kunt gaan verbranden. Met andere woorden: Eet je veel koolhydraten, dan zul je gewoon niet of heel weinig afvallen. Of je nou sport of niet. Je maakt het jezelf heel moeilijk om af te vallen als je koolhydraten blijft eten op de manier zoals je altijd deed.

Wat doen Koolhydraten?

Koolhydraten geven je lichaam energie. Maar er is goed nieuws. Er zijn nog twee manieren om je lichaam energie te geven. Welke bovendien nog gezonder voor je zijn ook. Dit zijn de drie manieren om je lichaam energie te geven:

  • door koolhydraten
  • via eiwitten
  • door vetten.

Als je vooral gezonde vetten en eiwitten eet. En je verbrandt meer energie dan je binnenkrijgt, val je zeker snel af.

Afvallen zonder trek!

Onderstaand filmpje laat je zien wat je allemaal mag eten met een koolhydraat arm dieet. Je kunt eten totdat je honger gevoel helemaal weg is. Met dit dieet heb je eigenlijk nooit trek. Dus afvallen zonder honger.

Een voorbeeld van een koolhydraat arm dieet is: het Dr Frank dieet.

Koolhydraat arm Ontbijt

Waarom is een koolhydraat arm dieet best makkelijk vol te houden? Ten eerste omdat je geen last van een hongergevoel hebt. Waar het wel lastig wordt voor veel mensen is het kiezen van een ontbijt. Je kunt een omelet maken of een schaaltje yoghurt eten. Maar het blijkt dat veel mensen na een tijd hun broodjes gaan missen.

Koolhydraat arm Brood

Een koolhydraat arm ontbijt is het lastigste van het hele dieet. Maar niet getreurd. Er is nu koolhydraat arm brood op de markt gekomen. Dit brood is niet helemaal koolhydraat vrij. Maar het bevat wel meer dan 30% minder koolhydraten dan normaal brood. Als je zo nu en dan een broodje eet in de ochtend. Is de kans dat je dit dieet volhoudt vele malen groter. Je kunt ook zelf je koolhydraat arme brood bakken. Ook zijn er nu koolhydraat arme crackers te koop. Je kunt ook onze koolhydraat arme kaascrackers als ontbijt eten. Ik vind ze erg lekker ook als ontbijt!

Bakmeel: Koolhydraat arm brood bakmeel

Brood: Koolhydraat arm brood

Crackers: koolhydraat arme crackers

Koolhydraatarm weekmenu



Koolhydraatarm weekmenu Dag 1

Ontbijt: Omelet van 2 eieren met Gouda kaas, paprika en tomaten.

Tussendoor: Kleine salade met noten, camembert kaas en rauwkost naar keuze.

Lunch: 1 Koolhydraat arm broodje met vleeswaren naar keuze. Een kleine salade met 1 gekookt ei, tonijn, tomaat, komkommer zout en peper.

Tussendoor: Een plakje gegrilde kaas (alleen Gouda Kaas)

Diner: Gebakken zalm (groot stuk) met asperges, rauwe worteltjes en courgette.

Avondsnack: Handje noten naar keuze ongezouten

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 2

Ontbijt: Twee low koolhydraten crackers belegd met gerookte ham.

Tussendoor: Een stuk fruit naar keuze.

Lunch: Een salade met 25 gram spekjes, cherrytomaat en bleekselderij aangemaakt met olijfolie en azijn naar keuze.

Tussendoor: Gevuld eitje.

Diner: Schouderkarbonade met spinazie en ei

Avondsnack: Twee grote champignons gevuld met brie.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 3

Ontbijt: Avocado met gerookte kip plakjes 3 x

Tussendoor: Een glas tomatensap met stengel bleekselderij met zout en peper.

Lunch: Koolhydraat arm broodje met gebakken ei met tomaat en kaas.

Tussendoor: Een halve avocado met zout en peper.

Diner: Gebakken biefstuk met witlof ham/kaas

Avondsnack: 2 rolletjes ham met tomaatjes en komkommer en een blokje Gouda kaas.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 4

Ontbijt: Omelet met groenten en ham

Tussendoor: Handje noten zonder zout, noten naar keuze

Lunch: salade met tonijn met mayonaise en alle rauwkost die je maar wilt

Tussendoor: Een handje olijven en een rolletje ham.

Diner: Vis naar keuze uit de oven bereidt met olijfolie, citroensap, zout, peper, mozzarella en tomaten. Hierbij een groene salade met rauwkost, zoveel als je wilt.

Avondsnack: Gegrilde kaasplak van Gouda Kaas

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 5

Ontbijt: Twee Koolhydraat arme crackers met plakjes kipfilet.

Tussendoor: Handje noten naar keuze zonder zout

Lunch: Een omelet van twee eieren, spinazie en 2 plakjes Gouda kaas.

Tussendoor: Een kleine salade met stukjes salami, paprika en groene sla.

Diner: Rundergehaktballen met bloemkool. Geen paneermeel of kruidenmengsel toevoegen. Zelf kruiden met peper, zout, mosterd, kerrie en paprikapoeder toevoegen.

Avondsnack: Een kopje soep. Kijk wel naar de hoeveelheid koolhydraten die erin zitten. Neem diegene met weinig of geen koolhydraten.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 6

Ontbijt: Een low koolhydraat broodje met tonijn en mayo, rauwkost naar keuze.

Tussendoor: Twee andijvie rolletjes in bacon.

Lunch: Een omelet van 2 eieren, champignons en 2 plakjes Gouda kaas. Rauwkostsalade naar keuze.

Tussendoor: Een kopje soep naar keuze. Kijk wel naar de hoeveelheid koolhydraten die erin zitten. Neem degene met heel weinig of geen koolhydraten.

Diner: Maaltijd salade van sla, avocado, 50 gram uitgebakken en uitgelekte spekjes. Asperges gekookt in stukjes erin, geraspt Gouda kaas, azijn en olie naar keuze.

Avondsnack: Twee grote champignons gevuld met Brie

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 7

Ontbijt: Twee gekookte eitjes met spinazie en gerookte zalm

Tussendoor: Handje noten naar keuze zonder zout

Lunch: Een salade van spinazie, walnoten, pijnboompitjes en 50 gram brie.

Tussendoor: cherrytomaten zoveel al je wilt

Diner: Roerbakgroenten naar keuze met twee gebakken worstjes

Avondsnack: Twee rolletje runderrookvlees en 5 ongezouten walnoten.

Share Button

43 Reacties

  1. Ik wil heel graag een dieet volgen maar ik lust niet heel veel,
    zou ik dan bijv. Kunnen ontbijten met een schaaltje yoghurg en als tussendoortje en appel of wat druiven en dan middag weer wat yoghurt en dan het avond eten normaal met extra groenten en iets minder aardappelen en al die andere koolhydraten. Zou dit kunnen?

  2. Beste Popje,
    als ontbijt en lunch yoghurt is wat te eenzijdig, dus zou je aanraden iets anders te vinden wat je lust voor de lunch, zoals een omelet met groente bijvoorbeeld of een salade. Vergeet ook niet je tussendoortjes, want om de 2 en een half uur eten, helpt je afvallen. Als avondeten zou ik gewoon de aardappelen weglaten en lekker veel verschillende groentes eten, wat noten erbij en een stukje vlees of vis.
    Laat je ons weten of het is gelukt?
    Groet,
    Team snel-afvallen.org

  3. Beste Mona,
    Helaas moet ik je teleurstellen. Muesli en Rijstkoeken zitten allebei boordevol koolhydraten! Neem liever een Kaascracker (plakje parmezaan met bieslook in de oven), bakje yoghurt of een omelet met groentes.
    Groet,
    Team snel-afvallen.org

  4. Ik ga deze levensstijl ook oppakken. 2 vragen.

    – bij het ontbijt staat op maandag omelet uit hoeveel eieren bestaat dat?

    – en ik lust geen yoghurt en kwark ook niet echt waardoor kan ik dit vervangen?

    gr yasmin

    • Beste Yasmin,
      De omelet bestaat uit 2 eieren, zal het er zo nog even bij zetten, bedankt voor de tip! Jammer dat je niet van yoghurt houdt, maar je zou bijvoorbeeld wat tonijn met rauwkost kunnen eten als je dat lust, een gevuld eitje of een handje walnoten(ongezouten. Hoop dat je er wat mee kan en als je nog vragen hebt, horen wij dat graag!
      Groet,
      Team Snel-afvallen.org

  5. Hoeveel val je ongeveer af na dit 7 dagen gedaan te hebben? en hoe ga je na die 7 dagen verder?

    Ik ben nu bij dag 2 en daar mag in een gevuld eitje en een champion met roomkaas.. dit lijkt mij niet erg gezond? klopt dt wel?

    groetjes

    • Beste Bloemengrietje,
      Bedankt voor uw reactie!
      Ja het klopt wel. Het koolhydraatarme dieet is inderdaad niet het gezondste dieet om te volgen, wel een van de snelst werkende dieten. Het gaat erom dat er in de champignon en in de roomkaas weinig koolhydraten zitten. En daar draait het allemaal om. Eet in ieder geval zo veel mogelijk groenten (met lage koolhydraatwaardes)om nog het gevoel te hebben enigszins gezond bezig te zijn. Je zou trouwens per week 1 tot 2 kilo kwijt moeten raken.
      Hoe nu verder na een week: Zoek op het internet koolhydraatvrije recepten op. Kijk welke je lekker vind en vervang het menu hierboven met recepten die jij lekker vind. Je mag vrij veel eten met dit dieet, als het maar koolhydraatarm is. Succes!
      groetjes
      Team snel-afvallen

  6. Ik neem ook weleens een cup a soup of boillon met de laagste KHD .

    ook neem ik wel elke dag fruit met zo laag mogelijk khd bessen frambozen aardbeien en heel soms een appel .Kan dit kwaad .

    Heb voor
    heen Atkins gedaan was ik goed mee afgevallen maar toch weersta erbij Atkins is maar 20 KHD .hoop dat het zo ook gaat lukken zit ongeveer aan de 50 khd per dag .

    • Hoi Jessie,
      Nee dat kan geen kwaad. Je zal hooguit iets langzamer afvallen. Dus neem gewoon iets meer tijd! Maar overdrijf het niet: 1 tot 2 stuk fruit maximaal.
      Groetjes en veel succes!
      Team Snel-afvallen.org

    • Beste Debbie,
      Helaas niet. Crackers zitten boordevol koolhydraten. Je kunt wel voor de koolhydraatarme Crackers gaan. Die kun je bij elke dieetshop kopen of bestellen.
      Groeten,
      Team Snel-afvallen

  7. Hoi,
    Ik ben net twee en een halve week begonnen met het kohydraatarme dieet.
    De eerste week viel ik ruim 1 kilo af, tweede week helemaal niks
    Ik erg bv. Als ontbijt halfvolle vanille yoghurt met banaan en blauwe bes, handje rozijnen, tussendoor beker optimel drink , lunch salade met olijfolie/balsamico dressing , tussendoor handje ongezouten noten of paar blokjes kaas, avondeten salde of allerlei gewokte groenten
    Moet ik nog geduld hebben of doe ik wat fout?

    • Beste Marieke,
      In fruit en vanille yoghurt zitten veel suikers. En die proberen we te vermijden tijdens het koolhydraat arme dieet. Dus schrap de bessen, de vanilleyoghurt, de rozijnen en de banaan. Eet in plaats van het fruit, groentes en rauwkost. En in plaats van de vanilleyoghurt eet je gewone yoghurt. Hoop dat je hier iets aan hebt.
      Vriendelijke groeten
      Team snel-afvallen.org

    • Optimel aardbeien yoghurt: 5,6 gram koolhydraten per 100 ml
      Magere yoghurt: 4,5 gram koolhydraten per 100 gram
      Magere kwark: 3,5 gram koolhydraten per 100 gram

      Magere kwark is in deze het beste om te eten in je koolhydraatarme dieet.
      Succes met afvallen!
      groetjes
      Team snel-afvallen

  8. Ik wil graag zeggen dat ik veel aan jullie weekmenu koolhydraatarm heb gehad. Ik ben al 4 kilo kwijt..Ontzettend bedankt snel afvallen.

  9. Goedemorgen lieve mensen,

    Ik vraag mij af of je ook 2 dage in de week een koolhydratenvrij dieet kunt toepassen. Om het bij te houden zeg maar.

    Groetjes Annemieke

  10. goedemorgen Annemieke,
    Ja het kan en het zal misschien iets schelen, maar niet veel. Dit omdat je pas na een paar dagen in ketose komt (vetverbranding). Dus beter een aantal weken en daarna weer langzaam opbouwen met koolhydraten.
    Groetjes
    Team snel-afvallen.org

  11. Hoi Joffrey,
    Wat je zegt klopt wel zo ongeveer. Kijk wel uit met kruidenmengsels die je er in wilt verwerken, daar zitten ook best wat koolhydraten in. Dus gebruik gewoon je eigen kruidenpotjes. Gebruik ook geen mais als groente in je soep! Succes en eet smakelijk.

  12. Beste Tom,
    Shakes als ontbijt en Lunch klinkt nogal eenzijdig. Daarbij afvallen met shakes is meer een crashdieet. Dus wij raden dat niet aan. Af en toe het ontbijt vervangen (ivm weinig tijd) door een shake kan natuurlijk wel.
    Groet,
    Team Snel-afvallen.org

  13. Hallo,

    ik had een vraagje, ik neem als ontbijt optimel magere kwark, perzik-vanille. Is dit geschikt voor een koolhydraatarm dieet?
    En zijn rijstwafels met plakjes kaas geschikt als tussendoortje?

    Groet,

    Juliette

  14. Beste Juliette,
    Helaas allebei niet. Optimel perzik/vanille zit vol met suiker. En suiker is een koolhydraat. Beter kun je Kwark met noten eten of met een heel klein beetje suikervrije siroop. wat betreft de rijstenwafel moet ik je ook teleurstellen; ook rijst is een koolhydraat. Je kunt beter bv: een augurkje met een plakje ham erom heen eten.
    Groetjes en succes
    Team snel-afvallen

  15. ik ben vandaag begonnen met koolhydraatarm dieet op eigen houtje. toch besloten om dit weekmenu zoveel mogelijk aan te houden. nu mijn vraag. wat versta je onder klein bakje? en is alle groente en rauwkost goed voor door de sla?

    • Beste Sharon,
      Als je bedoelt het bakje voor de salade, dat mag een gewoon bakje zijn, waar je bijvoorbeeld sochtends yoghurt uit eet. Salade en groentes mag je bijna onbeperkt eten, behalve Mais!
      Groetjes Team snel-afvallen

  16. Goedemiddag,

    Ik eet al gluten vrij maar ik zou dit ook wel willen proberen..
    Ik eet elke dag ongeveer 8 tot 9 glutevrije – crakers met tonijn en komkomer
    over de hele dag een zakje wortels
    2 speltboterhammen met gerookte zalm

    en drink bijna alleen maar water met citroen en in de avond cristal clear

    Is dit oke ?

    en zo ja wat zou ik voor avond eten kunnen want nu eet ik nog gewoon normaal! wel weinig aardappelen en veel groeten

    • Beste Lola,
      Glutenvrij heeft niets met koolhydraatarm te maken. Je schrijft dat je crackers en brood eet. Helaas zijn deze niet koolhydraatarm. Dus wil je een koolhydraatarm dieet volgen, laat dan brood en aardappelen staan. Wat je wel mag eten? –> lees het artikel nog even goed door. Succes!
      Groetjes Team snel-afvallen

    • Beste Emma,
      Ja dat klopt dat zijn er meer dan je normaal zou eten. Maar in een koolhydraatarm dieet zijn het juist de eiwitten die je als brandstof gaat gebruiken. Vandaar dat het in dit dieet gebruikelijk is om wat meer eieren te eten.
      Groet,
      Team snel-afvallen.org
      Froukje van Dijk

      • I had to look this one up.I could not come up with an answer for me. I would you mind educating me on the meaning and usage of this word? Thank you for the offer, though I prefer to keep this blog site as I can to reduce the need for a thesaurus. Jim Colter

    • Beste Claudia,
      Ik vermoed dat hier suiker in zit, aangezien er perzik in zit en perzik is fruit. Fruit bevat suiker. Dus die moeten we helaas even overslaan. Wat je wel kunt doen is yoghurt eten met daarin een klein beetje suikervrije siroop met perziksmaak.
      Groet,
      Froukje van Dijk
      Gewichtsconsulente Amsterdam

Geef je reactie

Je emailadres wordt niet gepubliceerd.