Koolhydraatarm Weekmenu

Koolhydraatarm weekmenu en dieet volgen?

Voordat we onszelf de vraag stellen of we een Koolhydraatarm weekmenu en Dieet zullen gaan volgen. Is het belangrijk om te weten wat koolhydraten eigenlijk zijn.

koolhydraatarm weekmenuWaar zitten Koolhydraten in?

Koolhydraten zijn eigenlijk zetmeel en suikers. Maar waar zitten nou eigenlijk koolhydraten in? Wanneer je Koolhydraat arm wilt eten, laat dan de volgende voedingsmiddelen staan:

  • Aardappelen
  • Pasta
  • Rijst
  • Snoep/koek, alles waar suiker in zit
  • Fruit
  • Brood
  • Volkorenproducten
  • Peulvruchten
  • Deegwaren
  • Alcohol



Waar zitten geen koolhydraten in?

Bij een koolhydraatarm dieet, eet je dus zo min mogelijk koolhydraten. Verder mag je alles eten. Waar zitten dan geen of weinig koolhydraten in:

  • Vlees
  • Vis
  • Mayonaise
  • Eieren
  • Kaas
  • Groentes
  • Noten
  • Rauwkost
  • Yoghurt

Omdat je bij dit dieet geen fruit eet, is het belangrijk veel groentes en salades te eten. Je kunt eindeloos variëren met groenten. Broccoli met kaas is bijvoorbeeld erg lekker of asperges met ham en ei.

Waarom werkt een koolhydraat arm dieet?

Waarom het koolhydraat arm dieet werkt heeft vooral te maken met je bloedsuiker. Als je koolhydraten eet, stijgt je bloedsuikerspiegel. Als je bloedsuiker stijgt wordt er een stofje geblokkeerd in je lichaam. Dit stofje heet hsl. Dit stofje zorgt er voor dat je lichaamsvet kunt gaan verbranden. Met andere woorden: Eet je veel koolhydraten, dan zul je gewoon niet of heel weinig afvallen. Of je nou sport of niet. Je maakt het jezelf heel moeilijk om af te vallen als je koolhydraten blijft eten op de manier zoals je altijd deed.

Wat doen Koolhydraten?

Koolhydraten geven je lichaam energie. Maar er is goed nieuws. Er zijn nog twee manieren om je lichaam energie te geven. Welke bovendien nog gezonder voor je zijn ook. Dit zijn de drie manieren om je lichaam energie te geven:

  • door koolhydraten
  • via eiwitten
  • door vetten.

Als je vooral gezonde vetten en eiwitten eet. En je verbrandt meer energie dan je binnenkrijgt, val je zeker snel af.

Afvallen zonder trek!

Onderstaand filmpje laat je zien wat je allemaal mag eten met een koolhydraat arm dieet. Je kunt eten totdat je honger gevoel helemaal weg is. Met dit dieet heb je eigenlijk nooit trek. Dus afvallen zonder honger.

Een voorbeeld van een koolhydraat arm dieet is: het Dr Frank dieet.

Koolhydraatarm Ontbijt

Waarom is een koolhydraat arm dieet best makkelijk vol te houden? Ten eerste omdat je geen last van een hongergevoel hebt. Waar het wel lastig wordt voor veel mensen is het kiezen van een ontbijt. Je kunt een omelet maken of een schaaltje yoghurt eten. Maar het blijkt dat veel mensen na een tijd hun broodjes gaan missen.

Koolhydraat arm Brood

Een koolhydraat arm ontbijt is het lastigste van het hele dieet. Maar niet getreurd. Er is nu koolhydraat arm brood op de markt gekomen. Dit brood is niet helemaal koolhydraat vrij. Maar het bevat wel meer dan 30% minder koolhydraten dan normaal brood. Als je zo nu en dan een broodje eet in de ochtend. Is de kans dat je dit dieet volhoudt vele malen groter. Je kunt ook zelf je koolhydraat arme brood bakken. Ook zijn er nu koolhydraat arme crackers te koop. Je kunt ook onze koolhydraat arme kaascrackers als ontbijt eten. Ik vind ze erg lekker ook als ontbijt!

Bakmeel: Koolhydraat arm brood bakmeel

Brood: Koolhydraat arm brood

Crackers: koolhydraat arme crackers

Koolhydraatarm weekmenu




Koolhydraatarm weekmenu Dag 1

Ontbijt: Omelet van 2 eieren met kaas en tomaten.

Tussendoor: Kleine salade met noten, kaas en rauwkost naar keuze.

Lunch: 1 Koolhydraat arm broodje met rookvlees. Een kleine salade met 1 gekookt ei, tomaat, komkommer zout en peper.

Tussendoor: Een plakje gegrilde kaas.

Diner: Gebakken zalm met asperges, rauwe worteltjes en paprikareepjes.

Avondsnack: Vijf walnoten ongezouten.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 2

Ontbijt: Twee low koolhydraten crackers belegd met gerookte ham.

Tussendoor: Een stuk fruit naar keuze.

Lunch: Een salade met 25 gram spekjes, cherrytomaat en bleekselderij  aangemaakt met olijfolie en azijn naar keuze.

Tussendoor: Gevuld eitje.

Diner: Schouderkarbonade met spinazie al la crème gebakken.

Avondsnack: Twee grote champignons gevuld met roomkaas.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 3

Ontbijt: Een bakje magere kwark

Tussendoor: Een glas tomatensap met stengel bleekselderij met zout en peper.

Lunch: Koolhydraatarm broodje met gebakken ei met tomaat en kaas.

Tussendoor: Een halve avocado met zout en peper.

Diner: 100 gram gebakken biefstuk met kip cocktail met crème fraîche en sla.

Avondsnack: 2 rolletjes ham met tomaatjes en komkommer en een blokje kaas.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 4

Ontbijt: Een half bakje hüttenkäse met 4 plakjes runderrookvlees en klein handje noten.

Tussendoor: Een bakje kwark met fruit naar keuze.

Lunch: Twee Koolhydraat arme crackers met omelet van 2 eieren/melk/tomaat en kaas.

Tussendoor: Een handje olijven en een rolletje ham.

Diner: Vis naar keuze uit de oven bereidt met olijfolie, citroensap, zout, peper, mozzarella en tomaten. Hierbij een groene salade met rauwkost, zoveel als je wilt.

Avondsnack: Gegrilde kaasplak.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 5

Ontbijt: Twee Koolhydraat arme crackers met plakjes kipfilet.

Tussendoor: Een bakje yoghurt naar keuze.

Lunch: Een omelet van twee eieren, spinazie en 4 plakjes 20+ kaas.

Tussendoor: Een kleine salade met stukjes salami, paprika en groene sla.

Diner:  Rundergehaktballen met bloemkool. Geen paneermeel of kruidenmengsel toevoegen. Zelf kruiden met peper, zout, mosterd, kerrie en paprikapoeder toevoegen.

Avondsnack: Een kopje soep. Kijk wel naar de hoeveelheid koolhydraten die erin zitten. Neem diegene met weinig of geen koolhydraten.

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 6

Ontbijt: Een low koolhydraat broodje met vleesbeleg naar keuze.

Tussendoor: Twee andijvie rolletjes in bacon.

Lunch: Een omelet van 2 eieren, champignons en 4 plakjes 20+ kaas. Rauwkostsalade naar keuze.

Tussendoor: Een kopje soep naar keuze. Kijk wel naar de hoeveelheid koolhydraten die erin zitten. Neem degene met heel weinig of geen koolhydraten.

Diner: Maaltijd salade van sla, avocado, 50 gram uitgebakken en uitgelekte spekjes. Asperges gekookt in stukjes erin, Parmezaanse kaas geraspt, azijn en olie naar keuze.

Avondsnack: Twee grote champignons gevuld met roomkaas

 

Koolhydraatarm weekmenu Dag 7

Ontbijt: Twee gekookte eitjes.

Tussendoor: Een bakje magere kwark met wat amandelschaafsel.

Lunch: Een salade van spinazie, walnoten, pijnboompitjes en 50 gram zachte geitenkaas.

Tussendoor: Een bakje cherrytomaten.

Diner: Roerbakgroenten naar keuze met een biefstukje.

Avondsnack: Twee rolletje runderrookvlees en 5 ongezouten walnoten.

Share Button

Paprikasoep koolhydraatarm

Paprikasoep met zoete specerijen
Voedingswaarde
  • Aantal personen: 4-6
  • Koolhydraten: 2,5 gram pp
Type recept: Voorgerecht
Keuken: Nederlands
Ingredienten
  • 1 flinke ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 tomaten
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel kurkema
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 theelepel kardemomzaad
  • half rood pepertje zonder zaadjes fijngehakt
  • 1500 ml kippenbouillon (indien nodig kan je meer gebruiken)
  • 4 rode paprika's, schoongemaakt in stukjes
  • gehakte blaadjes van verse koriander
  • halve liter Griekse yoghurt
Bereiding
  1. Verhit de olie in een flinke braadpan.
  2. Fruit de ui 3 minuten op laag vuur.
  3. Voeg de specerijen en de peper toe en bak al roerend 1 minuutje.
  4. Snijdt de paprika en tomaat in stukjes
  5. Voeg de paprika, tomaat en bouillon toe en laat 15 minuten zachtjes koken met deksel op de pan.
  6. Pureer de soep gaar met een staafmixer en verdun eventueel met meer bouillon indien nodig. Maak pittig op smaak met zout.
  7. Verdeel over de kommen en voeg een kloddertje griekse yoghurt toe in het midden.
  8. Bestrooi met koriander.

Share Button
Powered by WordPress | Designed by: Cheap Bristol Airort Parking | Thanks to Steam Generator Iron, Gold Price Calculator and Gold Price uk